七福芋のカヌレ

2月20日も冷凍焼き芋は、大人気にて、11時に完売となりました。
また、店舗自体も完売御礼にて、13時にて閉店とさせていただきました。
ありがとうございました。
今日は、新商品の七福芋のカヌレをご紹介。
カヌレとはフランスの伝統的な洋菓子で、
正式名称は、「カヌレ・ド・ボルドー（cannelé de bordeaux）」というのが正しい名前。
見た目には溝のついたおしゃれな形状をしていて、表面はカリッと、内側はしっとりしています。ずっしり重みのある洋菓子です。
この商品も七福芋本舗と地元・愛媛県新居浜市の人気ベーカリーである「Boulangerie Fukusuke」さんとのコラボレーション商品です。
パンや焼き菓子などを幅広く手がけるプロが腕を振るい、
お芋本来の風味や香ばしさを存分に引き出した商品。
雑味が少なく、上品な甘みが特徴の七福芋はお菓子の材料としても最適。
七福芋の香り高く深い甘みと、ほっこり濃厚なうまみを贅沢にお楽しみいただける商品です。
七福芋がふんだんに入っていることもあり、見た目の小ささとは裏腹に一つでしっかりと十分楽しんでもらえる商品になっています。